Gang 1
Vorspeise: Peking-Sauer-Scharf-Suppe mit Entenfleisch
Die Reise beginnt mit der Peking-Sauer-Scharf-Suppe, die seit Jahrhunderten als Einstieg in festliche Mahlzeiten dient. Diese würzige und säuerliche Suppe, angereichert mit zartem Entenfleisch, wurde einst in den kaiserlichen Palästen gereicht, um die Körper der Gäste in den kalten Wintermonaten von innen zu wärmen. Mit jedem Löffel dieser traditionellen Suppe spürt man die wärmende Schärfe und belebende Säure, die einst den Adel in Peking stärkten. Sie bereitet den Gaumen perfekt auf die kommenden Köstlichkeiten vor – eine Einladung in die herzhaften und reichhaltigen Aromen der chinesischen Küche.
Gang 2
Hauptgang 1: Eine Reise durch die Aromen Chinas
Der zweite Gang entführt Sie direkt in die goldenen Hallen der alten Kaiserstadt. Die knusprig gebratene Entenhaut, zart und voller Geschmack, wird begleitet von frischem, aromatischem Lauch und der würzigen Süße der Hoisin-Sauce. Eingewickelt in dünne, zarte Pfannkuchen, bietet dieses Gericht eine harmonische Verbindung aus Texturen und Aromen. Es erinnert an die königlichen Bankette, bei denen die Pekingente das Herzstück war. Die Balance zwischen der knusprigen Haut und den frischen Beilagen symbolisiert die Harmonie zwischen Yin und Yang, die in der chinesischen Küche so geschätzt wird. Es ist, als würden Sie in jedem Bissen ein Stück der kaiserlichen Festlichkeit erleben.
Gang 3
Hauptgang 2: Ein Fest der Aromen und Traditionen
Zum krönenden Abschluss führt Sie der dritte Gang tief in die Seele der chinesischen Küche. Zartes Entenfleisch, perfekt gebraten, trifft auf eine bunte Mischung aus frischem chinesischem Gemüse. Die spezielle Sauce, deren Rezeptur seit Generationen überliefert wird, rundet das Gericht ab und bringt die Aromen auf den Höhepunkt. Dieses Gericht steht für Fülle und Wohlstand und erinnert an die großen Familienfeste, bei denen Speisen wie dieses im Zentrum der Feierlichkeiten standen. Mit jedem Bissen spüren Sie die Verbundenheit zur chinesischen Tradition und die Freude, die solche festlichen Mahlzeiten bringen
Gang 4
Dessert: Gebackene Banane mit Vanilleeis
Zum Abschluss genießen Sie ein klassisches chinesisches Dessert: Gebackene Banane mit Vanilleeis. Die knusprig frittierte Banane ist nicht nur ein süßer Leckerbissen, sondern in der chinesischen Kultur auch ein Symbol für Festlichkeit und Wohlstand. Früchte werden in China oft bei besonderen Feierlichkeiten serviert, um Reichtum und Glück zu symbolisieren. Zusammen mit cremigem Vanilleeis bildet dieses Dessert den perfekten Abschluss für Ihr Festmahl.
Haben wir ihr interesse geweckt?
Kontaktieren Sie uns!
Das Menü ist ab 4 Personen verfügbar. Bitte bestellen Sie einen Tag im Voraus, damit wir alles optimal für Sie vorbereiten können.
Gönnen Sie sich eine kulinarische Reise!
Lassen Sie sich von exotischen Aromen und authentischen Gerichten in die Welt der chinesischen Küche entführen – ein Genuss, der Sie auf eine geschmackliche Entdeckungsreise mitnimmt.
Traditionelle Köstlichkeiten für besondere Momente!
Ob für einen besonderen Anlass oder einfach nur, um sich etwas Gutes zu tun – unsere traditionellen Gerichte sorgen für unvergessliche Genussmomente, die Ihre Feierlichkeiten perfekt abrunden.
Erleben Sie chinesische Tradition und Geschmack in jedem Bissen!
Unsere sorgfältig zubereiteten Speisen verkörpern die Essenz der chinesischen Kochkunst. Jeder Bissen bringt Sie den reichen Traditionen und Aromen des fernen Ostens ein Stück näher.
Kontakt
(0341) 6994438
An der Ecke Göschenstraße 5 / Täubchenweg 18, 04317 Leipzig
Öffnungszeiten
Montag: 11:30 – 21 Uhr
Dienstag: 11:30 – 14:30 Uhr
Mittwoch: 11:30 – 21 Uhr
Donnerstag: 11:30 – 21 Uhr
Freitag: 11:30 – 21 Uhr
Samstag: 11:30 – 21 Uhr
Sonntag: 11:30 – 21 Uhr
Jedentag Mittagspause zwischen
14:30-17 Uhr